La Pause Mengeotte

En cette fin juillet les courgettes foisonnent ...

c'est le moment de déguster la courgetine ...

Il faut :

- 150 g de riz cru

- 300 ml d'eau + bouillon volaille ou légumes

- 3 oeufs

- 200 ml de crème fraîche

- 150 g de gruyère râpé

- 2 tranches de jambon épaisses détaillées en dés

- sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients et verser dans un plat à gratin . 

Cuisson 1 heure à 180°

Bon appétit aux Françoise(s) qui ont aimé ...

... et à tous les autres !