La Pause Mengeotte - Liste des derniers articles parus sur www.lapausemengeotte.com

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Gâteau à l'ananas (08/02/2012 publié dans : Idées recettes )

Plus beaucoup de fruits de saison ... alors pour une fois ouvrons une (bonne) boîte de conserve . 200 g de farine , 6 cuillerées à soupe d'huile, 100 g de sucre, 2 oeufs, 1 petit pot de crème ...
BIENVENUE CHEZ NOUS (08/02/2012 publié dans : Divers )

Etant donné que nous avions été sollicités par TF1 pour le casting de l'émission "Bienvenue chez nous " , nous avons quand même pour un fois regardé cette chaîne, histoire de voir ce à quoi nous ...
LA MAGIE DU RECYCLAGE (22/01/2012 publié dans : Liens )

Mio a maintenant un site de vente en ligne (objets en tissus recyclés fabriqués en France) http://www.la-magie-du-recyclage.com
Un buffet remis au goût du jour (15/01/2012 publié dans : Trucs et astuces )

J'ai profité de la réfection de la cuisine pour compléter les éléments intégrés par un buffet ancien repeint à ma façon .
Gâteau aux blancs d'oeufs (15/01/2012 publié dans : Idées recettes )

Lorsque l'on réalise une recette où il ne faut que des jaunes d'oeufs, comme la crème anglaise par exemple ( la "maison" est tellement meilleure que celle du commerce !) , que faire des blancs ? ...
Bonne année 2012 (03/01/2012 publié dans : La vie des hôtes )

Nous vous souhaitons une excellente année tout en couleurs agrémentée de petits et grands bonheurs .
TAXE DE SEJOUR (22/12/2011 publié dans : Quelques informations )

La communauté d'agglomération de Châlons-en-Champagne a décidé de mettre en place la taxe de séjour à partir du 1er janvier 2012. Nous venons d'être informés des montants de cette taxe qui ...
Balade en tandem (28/08/2011 publié dans : Développement durable )

Notre parc de vélos mis gracieusement à votre disposition vient de s'agrandir avec l'acquisition d'un tandem. A essayer pour vos balades en campagne ou en ville . Succès assuré !
Gâteau à la rhubarbe (25/08/2011 publié dans : Idées recettes )

Pour réaliser ce gâteau bien moelleux, il faut : 400 g de rhubarbe 160 g de sucre (eh oui , la rhubarbe c'est acide !) 185 g de beurre fondu 90 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique ...
CASTING TF1 (09/07/2011 publié dans : Divers )

Nous avons été sollicités par TF1 pour participer à un casting pour une nouvelle émission consacrée aux chambres d'hôtes, gain d'un somme d'argent en prime ! "Nous recherchons des propriétaires ...
Osez l'osier (05/07/2011 publié dans : Liens )

Une journée pour faire votre panier 50 € Valérie Hennechart vous propose un cours particulier de vannerie Possibilité de réaliser votre panier à La Pause Mengeotte (frais de déplacement en plus) ...
Cake tomates sardines (05/06/2011 publié dans : Idées recettes )

Une recette fraîcheur pour une entrée d'été ou un repas léger . Pour 4 personnes : 1 boîte de (bonnes)sardines à l'huile, 2 tomates, 100 g de comté râpé 100 g de farine, 3 oeufs, 10 cl de lait 10 ...
Les calendriers (23/04/2011 publié dans : La vie des hôtes )

Notre maison d'hôtes est référencée sur différents sites , CYBEVASION, CHARME ET TRADITION , TOP RURAL, entre autres, qui proposent des calendriers de disponibilité QUE NOUS NE METTONS PAS A JOUR ...
La charte du développement durable (06/04/2011 publié dans : Développement durable )

Comme nous l'avions annoncé, nous avons reçu le 17 mars 2011, le document officiel attestant de notre appartenance à la charte du développement durable . Agir en faveur de l'environnement, ...
Nos hôtes ont du talent (06/04/2011 publié dans : La vie des hôtes )

Petit souvenir offert par Roger, un de nos hôtes qui a croqué l'église Notre Dame en Vaux de Châlons-en-Champagne inscrite par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité. Cette église mêle ...
Tarte de mars (17/03/2011 publié dans : Idées recettes )

Encore quelques pommes de la saison dernière ? On en profite pour faire une bonne tarte. Il faut donc 500 g de pommes émincées, 60 g de sucre , 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 100 g de crème ...
Vaisselle d'artiste (17/03/2011 publié dans : Liens )

Bijoux, lampes, miroirs , arts de la table , des pièces uniques en verre qui naissent sous les doigts de Christiane Pelgrin . Nous avons fait appel au talent de cette artiste locale pour créer des ...
Mon amie l'artiste (05/03/2011 publié dans : Liens )

Dans notre chambre "la musique" et la salle d'eau attenante, deux oeuvres d'Emmanuelle Castro participent à la décoration . L'artiste vient de créer un blog que je vous conseille vivement d'aller ...
Les atouts du fait maison (06/02/2011 publié dans : Idées recettes )

Nous vivons une époque de retour vers des valeurs plus simples et authentiques. La cuisine faite maison en fait partie. Chez nous ce n'est pas pour suivre un phénomène de mode mais notre façon de ...
Joli logo (03/02/2011 publié dans : Développement durable )

Découvrez le nouveau logo qui symbolise la charte développement durable que nous pourrons bientôt arborer sur notre maison . Tout un état d'esprit que nous mettons en oeuvre pour nos hôtes au ...
Nouvelle fleur (29/11/2010 publié dans : Trucs et astuces )

Un petit truc pour faire refleurir une orchidée . Dès le retour des beaux jours , suspendre les plantes dans un arbre jusqu'à l'automne . J'ai essayé avec deux orchidées et une seulement refleurit ...
Agriculture raisonnée (24/11/2010 publié dans : Développement durable )

La ferme de la Herse à Novion-Porcien (08) où je m'approvisionne en viandes et oeufs a obtenu le 5 octobre 2010 une attestation de qualification "agriculture raisonnée" . Une reconnaissance qui me ...
Les marmites françaises au patrimoine de l'UNESCO (22/11/2010 publié dans : Divers )

Nous ne pouvons que nous réjouir de cette bonne nouvelle ! Le 16 novembre, à Nairobi, le repas gastronomique des Français a été classé au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Très ...
Petit-déjeuner et confiture maison (07/11/2010 publié dans : Développement durable )

Nous avons eu l'honneur de paraître dans la publication "Accueillir Magazine" sur le thème du petit-déjeuner et en particulier des confitures "maison" . Extrait 1 : "Chaque matin ...je m'attache à ...
Cherchez l'intrus (14/10/2010 publié dans : Trucs et astuces )

Encore quelques dahlias dans le jardin mais pas assez pour faire un bouquet ; il suffit d'en ajouter un faux ! Bien sûr ça se voit mais pas au premier coup d'oeil !
Le plus vieux champagne buvable au monde est châlonnais ! (10/10/2010 publié dans : Divers )

En juillet dernier des plongeurs découvraient , au large des îles finlandaises Aaland une soixantaine de bouteilles de champagne dans un navire échoué à 50 mètres de profondeur. Après recherche, ...
Ecolabel (03/09/2010 publié dans : Développement durable )

Notre philosophie de vie écoresponsable vient d'être récompensée par un ECOLABEL délivré par le Comité Départemental du Tourisme de la Marne ( www.tourisme-en-champagne.com ) La cérémonie ...
Tarte aux abricots façon crumble (03/09/2010 publié dans : Idées recettes )

Cette délicieuse tarte est très simple à réaliser . Il faut : - 1 rouleau de pâte brisée -750 g d'abricots soit une douzaine - 100 de sucre -1 sachet de sucre vnillé -100 g de beurre mou - 100 g ...
La petite braderie s'agrandit (03/09/2010 publié dans : Divers )

Quelques articles ont été ajoutés ...Mini braderie
Mini braderie (15/08/2010 publié dans : Divers )

Une nouvelle rubrique vient d'être ajoutée : la braderie... Quelques articles que nous mettons en vente suite à quelques changements dans la décoration. N'hésitez pas à la consulter mais attention ...
Découvrir le pourpier (02/08/2010 publié dans : Trucs et astuces )

Si vous avez un jardin, sans doute connaissez-vous le pourpier qui s'étale en touffes rampantes sur le sol et que vous considérez, peut-être, comme une "mauvaise" herbe . Loin s'en faut : cette ...
Des 2 CV très spéciales (20/07/2010 publié dans : La vie des hôtes )

Bonne route à Ellen et Hub ainsi qu'à leurs amis Rita et Paulo. Passez de bonnes vacances sur les routes de France à bord de vos jolies 2 CV relookées ! Nous nous retrouverons le 3 août ....
Soirée couscous (07/07/2010 publié dans : La vie des hôtes )

A partir du 1er août , nous vous proposerons des dîners à l'orientale : couscous ou tajine et patisseries confectionnés localement par des spécialistes . Le prix du repas par personne reste le ...
CAKE AU PERSIL et AUX RAISINS (08/06/2010 publié dans : Idées recettes )

Pour réaliser ce cake assez original, j'ai utilisé du persil . Mais on peut aussi choisir cerfeuil, coriandre, estragon , ciboulette... ou un mélange . Il faut donc un gros bouquet de l'herbe ...
Porte bonheur (07/05/2010 publié dans : La vie des hôtes )

C'est toujours un plaisir de recevoir des nouvelles de nos hôtes. Merci à Joëlle et Alexis pour ce brin de muguet porte-bonheur .
Gelée aux fleurs de pissenlit (02/05/2010 publié dans : Idées recettes )

Il va de soi ( de moi en tout cas !) que pour réaliser cette gelée , il faut cueillir des fleurs non traitées et propres donc ni dans les champs ni au bord des routes ! Il faut : - 250 g de fleurs ...
Week-end couture (24/04/2010 publié dans : Coaching )

Le dernier week-end coaching couture prévu le 1er mai est complet . Les prochains sont programmés le 16 octobre et le 13 novembre 2010. Voici un exemple de sac de voyage réalisé avec une ancienne ...
Seiche farcie (24/04/2010 publié dans : Idées recettes )

Ne vous laissez pas rebuter par l'aspect de la seiche . Si vous avez la chance de pouvoir en acheter une entière chez votre poissonnier, ...laissez-vous tenter .... Ingrédients : 1 seiche de 2 kg ...
Agrégation d'histoire et géographie (29/03/2010 )

Chers candidats, Si vous n'avez pas encore reçu vos dates d'épreuves par courrier , empressez vous de les demander auprès de votre rectorat . Certains les ont obtenues samedi ... Il reste encore ...
Bienvenue au Club Marnothérapie (05/03/2010 publié dans : Liens )

Aujourd'hui, nous avons reçu notre charte Marnothérapie conclue avec le Comité Départemental du Tourisme de la Marne . Il s'agit d'un label qui vous offre la garantie d'être chouchouté durant ...