La Pause Mengeotte - Liste des derniers articles parus sur www.lapausemengeotte.com

Coaching couture (31/01/2010 publié dans : Coaching )

A partir du mois de mars , je propose un atelier de confection de sacs ou accessoires réalisés uniquement à partir de tissus recyclés . Des créations uniques à garder ou à offrir . Plus ...
Tatin d'endives à la framboise (30/01/2010 publié dans : Idées recettes )

Voici une entrée facile à réaliser, du plus bel effet sur la table, légère et goûteuse , qui met en valeur la "perle du nord" . Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 4 ou 5 endives, quelques ...
Des biscuits à l'heure du thé ou du café (21/01/2010 publié dans : Idées recettes )

Avant de commencer , je remercie Simone et Jane pour les recettes . La composition de chaque pâte est différente mais pour les trois ,après avoir mélangé tous les ingrédients, on obtient ...
PRIX MAINTENUS (06/01/2010 publié dans : Divers )

Bonne nouvelle .... Cette année encore, nos prix n'augmentent pas . 37 € pour une personne , 45 € pour deux, petits déjeuners compris . Voir toutes les options sur LES TARIFS
Nouveau (03/01/2010 publié dans : Idées recettes )

Cette année ,chaque MERCREDI le repas sera VEGETARIEN . Toujours confectionné avec des produits de qualité achetés localement ou issus de notre potager bio .
Le Père Noël vous a apporté un coffret cadeau ... (27/12/2009 publié dans : Wonderbox )

Si dans vos paquets de Noël vous avez eu la chance de trouver une Wonderbox , n'attendez pas la fin de l'année 2010 pour en profiter . Chaque année , vous êtes très (trop) nombreux à attendre la ...
Pommes pain d'épices perdu au poivre (23/12/2009 publié dans : Idées recettes )

Pour 4 personnes : 4 pommes 30 g de sucre 4 tranches de pain d'épices au poivre * 1 oeuf 1 verre de lait un peu de beurre Eplucher les pommes et les détailler en 8 morceaux . Faire fondre le ...
Crumble pommes framboises (23/12/2009 publié dans : Idées recettes )

150 g de beurre ramolli 75 g de sucre 100 g d'amandes en poudre 100 d de chapelure 1 c. à s. de farine Pommes (selon la taille du plat !) Framboises surgelées Eplucher et raper les pommes avec ...
Wonderbox (19/11/2009 publié dans : Wonderbox )

A l'approche de Noël , le magazine Que choisir se fait une nouvelle fois le détracteur des coffrets cadeaux dans son numéro de décembre . Les testeurs du magazine en ont sondé une vingtaine dont ...
Passion pigeons (18/11/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Nous avons eu le plaisir d'accueillir Gilles et Daniel, qui participaient au championnat de France des éleveurs de pigeons et qui nous ont fait partager leur passion pour le texan . Un séjour ...
Potage rose anisé (15/11/2009 publié dans : Idées recettes )

Pour 6 personnes 3 betteraves rouges moyennes crues 3 pommes de terre moyennes 4 étoiles de badiane ( anis étoilé) crème fraîche, sel , poivre Faire suer quelques minutes dans la cocotte les ...
Vue sur flammes (02/11/2009 publié dans : Trucs et astuces )

Pour nettoyer la vitre de l'insert , voici un moyen économique et écologique : prendre un peu de cendre chaude sur un chiffon et frotter . (Si la cendre est refroidie , il est nécessaire ...
Confiture de pommes façon tatin (24/10/2009 publié dans : Idées recettes )

Je viens de tester cette confiture dont la recette était parue dans le n° 123 du magazine Cuisine et Vins . C'est délicieux donc je ne peux m'empêcher de la partager avec vous ! 800g de pommes ...
Apéro Wonderbox (21/10/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Soirée apéro avec nos hôtes venus de Seine-et-Marne qui profitent de leur cadeau Wonderbox
Tiramisu au bleu (05/10/2009 publié dans : Idées recettes )

Pour 4 personnes 200 g de mascarpone 3 oeufs 5 cl de ratafia ( apéritif de Champagne) ou porto ou pineau , selon la région ! 300 g de fromage bleu ( Auvergne , Causses, Roquefort ) Quelques ...
Mille mercis (05/10/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Merci mille fois à Angélica pour ce merveilleux cadeau en porcelaine anglaise .
Bocal rebelle (05/10/2009 publié dans : Trucs et astuces )

Les couvercles vissés des pots de confiture sont parfois récalcitrants ! Avant d'employer les grands moyens au risque de vous blesser ou de casser le pot, enfilez des gants en caoutchouc . ...
Gateau pommes cannelle (05/10/2009 publié dans : Idées recettes )

250 g de beurre fondu 200 g de sucre 250g de farine 1 paquet de levure chimique 4 oeufs ( blancs en neige) 1/2 c. à soupe de cannelle 125 g d'amandes hâchées 3 grosses pommes coupées en morceaux ...
Chaleureux remerciements (10/09/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Les messages de nos hôtes a posteriori sont tellement plus sympathiques que le banal "livre d'or" ! Merci à vous ... et au plaisir de vous revoir ...
Les "box" (07/09/2009 publié dans : Wonderbox )

De nombreux médias ne se privent pas pour critiquer largement les coffrets cadeaux , type Smartbox ou Wonderbox , dont nous sommes partenaires . Ces remarques négatives sont sans aucun doute ...
Clafoutis de maquereaux et brocolis (14/08/2009 publié dans : Idées recettes )

Pour 4 personnes - 200 g de maquereaux marinés au vin blanc - 150 g de brocolis - 3 oeufs - 150 g de farine - 30 cl de lait - 100 g d'ementhal râpé - beurre, sel, poivre. Cuire les brocolis 5 ...
Message à Corentin (14/08/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Un réveil trop matinal t'as fait oublier l'un de tes personnages favoris . Donne moi ton adresse (par mel) et je te le renverrai .
Le menu de Chloé (12/08/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Aujourd'hui le menu a été écrit par une jeune artiste ....
Confiture aux tomates vertes (04/08/2009 publié dans : Idées recettes )

Je n'attends pas la fin de saison pour confectionner de la confiture de tomates vertes . A déguster dans quelques jours 1,5 kg de tomates vertes 750 g de sucre 1 gousse de vanille ...
La marmelade de potiron (28/07/2009 publié dans : Idées recettes )

Ce n'est pas tout à fait la saison, mais à la demande de Christiane d'Obernai , voici une recette à tester dans quelques temps ... - 3 kg de potiron épluché coupé en dés - 2 kg de sucre - 1 ...
La courgetine (27/07/2009 publié dans : Idées recettes )

En cette fin juillet les courgettes foisonnent ... c'est le moment de déguster la courgetine ... Il faut : - 1 kg de courgettes râpées - 150 g de riz cru - 300 ml d'eau + bouillon ...
Des fleurs dans l'assiette (19/07/2009 publié dans : Idées recettes )

Dans le premier département fleuri de France , on ne peut faire autrement que de manger des fleurs ! En ce moment les capucines sont au menu ... Vous pourrez également goûter les fleurs de ...
Nettoyage écolo (05/07/2009 publié dans : Trucs et astuces )

En principe , dans le souci de préserver notre planète, j'utilise de la peinture à l'eau . Mais pour ces deux petites chaises chinées destinées au jardin , la peinture glycérophtalique s'est ...
Mousse de betterave aux amandes (04/07/2009 publié dans : Idées recettes )

Pour 4 personnes : 400 g de betteraves rouges déjà cuites 400 g de champignons 2 échalotes 50 g d'amandes concassées 1 oeuf 25 cl de crème fraîche liquide 20 g de beurre 10 cl ...
En route vers Gérardmer (04/07/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Après une journée caniculaire, nous espérons que votre voyage jusqu'à Gérardmer s'est bien déroulé . Et nous vous souhaitons d'excellentes vacances . Au plaisir de vous revoir .... Odile et ...
Amandin (27/06/2009 publié dans : Idées recettes )

125 g de beurre , 4 oeufs , 150 g de poudre d'amandes , 100 g de farine , 175 g de sucre , 2 sachets de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure . Faire fondre le beurre et le mélanger avec les sucres ...
Marie et Jean (27/06/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Petit-déjeuner en terrasse pour Marie et Jean , un couple belge fort sympathique . Après une semaine riche d'échanges , nous ...
Saint-Memmie et Saint-Memmie ... (23/06/2009 publié dans : Divers )

Une nouvelle fois nos hôtes sont arrivés à Courtisols Saint-Memmie avec leur GPS ! Un petit rappel s'impose donc . La Pause Mengeotte se trouve à Saint-Memmie , ville "collée" à ...
Les iris de Christine (10/06/2009 publié dans : Liens )

Christine reconnaît-elle ses iris ? Une bonne adresse pour une escapade en baie de Somme .... cottagescroixlabbe@akeonet.com
Ouf ... (10/06/2009 publié dans : Divers )

Bonne nouvelle : nous avons retrouvé l'usage du téléphone après 15 jours d'interruption !!!
France Télécom nous fait faux bond (28/05/2009 publié dans : Divers )

Depuis lundi une anomalie sur le réseau de France Télécom nous empêche de recevoir vos appels . Nous en sommes sincèrement désolés d'autant plus que de nombreux candidats au CAPES tentent sans ...
Le taxi de Tintin (20/05/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Ce matin , les amis de Charly et Lili sont arrivés, à bord d'une autre Simca rutilante... La rouge et la blanche totalisent 81 ans... et avec le taxi de Tintin ( relire l'affaire ...
La Simca de Lili et Charly (19/05/2009 publié dans : La vie des hôtes )

Ce soir nous accueillons Charly et Lili de Liège qui se rendent à un rassemblement de belles anciennes à Léognan près de Bordeaux du 21 au 24 mai . Pour tout savoir sur cette rencontre ...
La confiture de rhubarbe à l'orange (17/05/2009 publié dans : Idées recettes )

Pas très avenante la rhubarbe ... Mais voici ma recette de confiture avec de l'orange .... Je prends 2 kg de rhubarbe épluchée,1 kg de sucre en poudre et 2 belles oranges non traitées . La ...