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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 22:42

En cette fin juillet les courgettes foisonnent ...

c'est le moment de déguster la courgetine ...


Il faut :


- 1 kg de courgettes râpées

- 150 g de riz cru

- 300 ml d'eau + bouillon volaille ou légumes

- 3 oeufs

- 200 ml de crème fraîche

- 150 g de gruyère râpé

- 2 tranches de jambon épaisses détaillées en dés

- sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients et verser dans un plat à gratin . 

Cuisson 1 heure à 180°

 

Bon appétit aux Françoise(s) qui ont aimé ...

... et à tous les autres !

 

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commentaires

Aifelle 28/07/2009 08:49

Je suis une des deux Françoise .. merci pour la recette, je vais la tester très vite et la communiquer à la deuxième Françoise. J'en profite pour vous dire que nous avons beaucoup apprécié notre passage chez vous. A une autre fois peut-être ... profitez bien de vos petits-enfants.