27 juillet 2009
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En cette fin juillet les courgettes foisonnent ...
c'est le moment de déguster la courgetine ...
Il faut :
- 1 kg de courgettes râpées
- 150 g de riz cru
- 300 ml d'eau + bouillon volaille ou légumes
- 3 oeufs
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon épaisses détaillées en dés
- sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients et verser dans un plat à gratin .
Cuisson 1 heure à 180°
Bon appétit aux Françoise(s) qui ont aimé ...
... et à tous les autres !
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