La Pause Mengeotte

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Dimanche 6 février 2011 7 06 /02 /Fév /2011 15:31

Nous vivons une époque de retour vers des valeurs plus simples et authentiques. La cuisine faite maison en fait partie. Chez nous ce n'est pas pour suivre un phénomène de mode mais notre façon de […]

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Jeudi 3 février 2011 4 03 /02 /Fév /2011 16:14

Joli logo

Découvrez le nouveau logo qui symbolise la charte développement durable que nous pourrons bientôt arborer sur notre maison . Tout un état d'esprit que nous mettons en oeuvre pour nos hôtes au […]

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Lundi 29 novembre 2010 1 29 /11 /Nov /2010 10:36

Nouvelle fleur

Un petit truc pour faire refleurir une orchidée . Dès le retour des beaux jours , suspendre les plantes dans un arbre jusqu'à l'automne . J'ai essayé avec deux orchidées et une seulement […]

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Mercredi 24 novembre 2010 3 24 /11 /Nov /2010 15:36

Agriculture raisonnée

La ferme de la Herse à Novion-Porcien (08) où je m'approvisionne en viandes et oeufs a obtenu le 5 octobre 2010 une attestation de qualification "agriculture raisonnée" . Une reconnaissance qui […]

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Lundi 22 novembre 2010 1 22 /11 /Nov /2010 16:41

Les marmites françaises au patrimoine de l'UNESCO

Nous ne pouvons que nous réjouir de cette bonne nouvelle ! Le 16 novembre, à Nairobi, le repas gastronomique des Français a été classé au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Très […]

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Dimanche 7 novembre 2010 7 07 /11 /Nov /2010 08:55

Petit-déjeuner et confiture maison

Nous avons eu l'honneur de paraître dans la publication "Accueillir Magazine" sur le thème du petit-déjeuner et en particulier des confitures "maison" . Extrait 1 : "Chaque matin ...je m'attache […]